Lezatnya Masakan Western ala Restoran untuk Dibuat Sendiri di Rumah

Siapa yang tidak suka masakan western atau masakan ala barat seperti steak, pizza, pasta, hingga berbagai dessert manis nan lezat. Saat ini banyak restoran masakan western di kota-kota besar yang menawarkan sajian lezat.

Ternyata kita juga bisa membuat berbagai masakan western populer tersebut di rumah, lho. Rasanya pun tidak kalah enak dengan yang dijual di restoran. Penasaran ingin mencobanya? Berikut resep masakan ala western!

Beef Steak Saus BBQ

Siapa yang tidak suka dengan steak daging sapi berbalut saus BBQ yang lezat ini. Kombinasi tekstur lembut daging dengan rasa gurih dan manisnya saus sungguh menggugah selera.

Bahan:

  • 250 gram daging sapi has dalam
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdm minyak goreng
  • Garam dan merica secukupnya

Saus BBQ:

  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus barbeque
  • 1/2 bawang bombay, cincang
  • 1 sdm madu
  • Sedikit air

Cara memasak:

  1. Lumuri daging dengan bawang putih, saus tiram, kecap inggris, garam, merica, dan minyak goreng. Diamkan 30 menit.
  2. Panggang hingga matang sesuai selera. Angkat, sisihkan.
  3. Buat saus BBQ: tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, saus BBQ, madu, dan air. Masak hingga saus mengental.
  4. Potong daging, lalu sajikan dengan siraman saus BBQ.

 

Cheesy Mac and Cheese

Si kecil pasti akan lahap menyantap pasta kukus berlapis keju cheddar yang creamy dan gurih ini. Kombinasi makaroni dan keju memang klop!

Bahan:

  • 200 gram makaroni elbow
  • 300 ml susu cair
  • 150 gram keju cheddar parut
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm margarin
  • 1/2 bawang bombay cincang
  • Garam, merica, oregano

Cara memasak:

  1. Rebus makaroni hingga al dente, angkat dan sisihkan.
  2. Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga wangi. Tambahkan terigu, aduk rata cepat.
  3. Tuang susu cair dan keju parut. Bumbui garam, merica, oregano. Masak hingga mengental dan meletup-letup.
  4. Tata makaroni dalam pinggan tahan panas, lalu siram dengan saus keju. Kukus 20 menit. Sajikan.

 

Banana Pancake

Olahan pisang yang satu ini patut dicoba di rumah. Teksturnya yang lembut dengan rasa manis legit dari pisang sungguh memanjakan lidah.

Bahan:

  • 2 buah pisang ambon lumatkan
  • 150 gram tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 1 butir telur ayam
  • 4 sdm gula pasir
  • 150 ml susu cair
  • 1 sdm margarin leleh
  • Topping: madu/chocolate sauce

Cara memasak:

  1. Campur pisang lumat dengan gula sampai gula larut. Tambahkan susu cair.
  2. Ayak tepung dan baking powder. Masukkan campuran tepung ke adonan secara bertahap sambil diaduk perlahan.
  3. Tambahkan telur dan margarin leleh, aduk rata adonan pancake.
  4. Dadar di teflon dengan api kecil hingga matang merata kedua sisinya.
  5. Sajikan banana pancake dengan topping madu atau chocolate sauce.

Itu dia tiga resep masakan western lezat ala restoran yang bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mudah. Bisa jadi ide menu jadi masakan ekstra istimewa saat akhir pekan bersama keluarga. Selamat mencoba!

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *